계란 오믈렛 덮밥 만들기 레시피
안녕하세요, 최도끼입니다. 오늘은 너무나 부드럽고 맛있는 계란 오믈렛 레시피를 소개드리려 합니다. 아이들도 좋아하고 맛이 없을 수가 없는 조합이라 한번 만들어 보았습니다. 자세한 과정은 영상을 통해서도 확인해 보실 수 있습니다.
오믈렛 덮밥 레시피
- 계란
- 밥
- 스팸 1캔
- 대파
- 당근
- 굴소스 2스푼
- 간장 4스푼
- 설탕 1스푼
- 전분가루
- 마요네즈
- 파슬리
1. 볶음밥 준비하기
먼저 파를 썰고 팬에 파기름을 내줍니다.
스팸을 잘게 썰어준 다음 파향이 올라오면 스팸을 넣고 같이 볶아줍니다.
당근도 작게 잘 썰어 함께 볶아주세요.
어느 정도 잘 볶아졌다면 밥을 넣어줍니다.
굴소스 1스푼을 넣어줍니다.
간장 2스푼도 넣고 계속 볶아주시면 됩니다.
그러면 볶음밥은 완성입니다.
2. 소스 만들기
작은 냄비에 물 반컵을 붓습니다.
굴소스를 1스푼 넣습니다.
간장도 2스푼 넣어줍니다.
설탕도 1스푼 넣고 끓여주세요.
전분물을 미리 만들고, 끓기 시작하면 천천히 넣어주면서 걸쭉하게 농도를 맞춰주시면 됩니다.
소스도 완성되었습니다.
3. 마무리
볶음밥 위에 올릴 계란을 원하는 취향대로 익혀주세요. 계란물을 붓고 젓가락으로 모양을 잡아주셔도 좋습니다.
요즘은 오믈렛도 간편하게 냉동 제품으로 출시되고 있는데, 물론 모양이 다르지만 부드럽고 맛있어서 드셔보시는 것도 추천드립니다.
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그릇에 밥을 넣고 뒤집어서 모양을 잘 잡아 담아주세요.
계란을 올리고 소스도 같이 둘러주시면 됩니다.
파슬리도 뿌려주세요.
마무리로 마요네즈를 얇게 한 바퀴씩 둘러주면 완성입니다. 랩이나 봉투에 담아 이쑤시개로 구멍을 뚫어 짜주시면 얇게 뿌리는 것이 가능합니다. 재료 자체가 맛이 없을 수 없는 조합이지만 어렵지는 않아 꼭 드셔보시면 좋겠습니다. 계란을 만드는 게 어려울 수 있지만, 파슬리나 소스로도 보완할 수 있고 비주얼도 충분해서 아이들도 좋아할 것 같습니다.
지금까지 계란 오믈렛 레시피에 대해 정리해 보았습니다. 다음에도 맛있는 레시피로 돌아오겠습니다.
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