차지키소스 샌드위치 만들기 그리스식 하얀쌈장 레시피

차지키소스 샌드위치

안녕하세요, 최도끼입니다. 그리스의 만능 요거트 소스로 불리는 차지키소스로 샌드위치를 만들어 보았습니다. 상쾌한 맛과 함께 다양한 요리에 활용되는데요. 맛이 어떨지 궁금하실 텐데, 바로 한번 만들어 보겠습니다. 영상으로도 참고해 보실 수 있습니다. 

 

 

 

차지키 소스 레시피

• 오이
• 그릭요거트 2스푼
• 소금 1스푼
• 레몬즙 1스푼
• 올리브유 1스푼
• 알룰로스 1스푼
• 다진마늘
• 후추
• 파슬리
• 식빵

 

1. 차지키 소스 재료 준비

스빙오토슬라이서

먼저 오이를 썰어야 합니다. 스빙오토슬라이서로 썰어보았는데, 모양도 고르고 편하게 잘 준비되었습니다. 

국내산 백오이, 3개입, 2개

 

오이

오이를 얇게 썰어 준비합니다. 

소금 1스푼

오이에 소금 1스푼을 넣어줍니다.

10분 절이기

오이와 소금을 잘 버무려 10분간 절입니다. 

물기 제거

시간이 되면 물기를 짜줍니다. 

 

2. 차지키 소스 만들기

그릭요거트 2스푼

그릭요거트 2스푼을 넣어줍니다.

 

매일 바이오 그릭요거트 무가당 플레인, 320g, 2개

 

올리브유 1스푼

올리브유 1스푼 넣습니다.

레몬즙 1스푼

레몬즙 1스푼 넣어줍니다.

알룰로스 1스푼

알룰로스 1스푼 넣어줍니다. 

다진마늘 파슬리

다진마늘 넣고 파슬리 뿌려줍니다. 

후추

후추도 넉넉하게 뿌리고 섞어주면 차지키소스 완성입니다.

 

샌드위치를 만들 식빵 1개를 준비해서 차지키 소스를 한쪽 면에 발라줍니다.

 

취향에 따라 다른 쪽에는 에그마요 등을 올려보았습니다. 건강한 맛이고 다양한 요리에 활용되는 이유를 알 것 같았습니다. 소스를 잘 활용해 보면 식단에도 도움이 될 것 같네요. 맛이 궁금하시다면 한번 만들어 보시면 좋겠습니다!

 

 

지금까지 레시피 관련 정보였습니다. 다음에도 맛있는 레시피로 돌아오겠습니다.

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