콩나물 불고기 만들기 계속 써먹는 콩불 레시피

안녕하세요, 최도끼입니다. 한국의 대표적인 음식 중 하나인 콩나물불고기(콩불) 레시피를 소개해 드리겠습니다. 식당에서 파는 것처럼 맛있어서 알아두면 평생 써먹을 수 있습니다. 영상으로도 확인해 보실 수 있으며, 시도해 보시면 좋겠습니다. 

 

콩나물불고기

 

콩나물 불고기 레시피

• 대패 삼겹살 200g
• 콩나물 1봉
• 양파 반 개
• 대파 반 개
• 고추장 2스푼
• 간장 2스푼
• 올리고당 2스푼
• 맛술 2스푼
• 설탕 1스푼
• 고춧가루 1스푼
• 다진 마늘 1스푼
• 깨

 

1. 양념 준비

먼저 양념장을 만들어 보겠습니다. 볼에 고추장 2스푼을 담아줍니다. 

 

그리고 간장 2스푼을 넣습니다. 

 

맛술도 2스푼 넣어주세요. 

 

올리고당 2스푼 넣어줍니다. 

 

설탕 1스푼을 넣습니다. 

 

다진 마늘도 1스푼 넣습니다. 

 

잘 저어주면 양념장 완성입니다. 

 

2. 재료 준비

양파 반 개를 채 썰어주세요. 

 

파의 흰 부분을 어슷썰어줍니다. 그리고 초록색 부분은 데코 장식용으로 준비하겠습니다. 

 

콩나물 위로 양파를 깔아 두고 대패 삼겹살을 위에 올려줍니다. 

 

곰곰 돌돌말이 무연골 대패 삼겹살 (냉동), 1kg, 1개입

 

야채에서 물이 올라오면 양념장을 넣어주고 잘 익힙니다. 

 

잘 섞어가며 익혀주시면 됩니다. 

 

그러다가 썰어둔 파를 넣어줍니다. 

 

조금 더 볶아주시면 완성입니다. 

 

콩나물 불고기를 그릇에 잘 담고 깨를 뿌려줍니다. 

 

데코용으로 파를 올려주시면 찐 완성입니다. 

 

식당에서 먹는 것처럼 비슷해서 계속 먹게 되는 맛입니다. 제육도 먹다가 가끔씩은 아삭한 콩나물과 함께 콩불 만들어 드셔보시면 좋을 것 같습니다. 

 

 

 

지금까지 콩나물 불고기 레시피 관련 정보였습니다. 다음에도 맛있는 레시피로 돌아오겠습니다.

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